Царство еды

Студия Islyn недавно завершила интересный проект интерьера  Sawmill Market  – современного фуд холла недалеко от Albuquerque, вдохновленного богатой культурой Нью-Мексико. Построенный на базе старого склада пиломатериалов, холл правильно сочетает в себе старое и новое, чтобы создать культурное наполнение, соответствующее духу этого места. На гигантской площади расположены бутики, рестораны, коктейль-бары, фермерские магазинчики и кафе, тестовые кухни и демонстрационные кухни. Sawmill Market – это первый фуд холл Нью-Мексико. Каждый ресторан и кухня разделены, чтобы обеспечить приватность, и каждый из них несет в себе особую тему, которая отличает его от соседей. Например, Botanic – это скрытый коктейль-бар, замаскированный под пышную оранжерею, Flora – это живой ресторан, вдохновленный Мехико, а Mercantile Wine Bar and Cafe посвящен новым урожаям и местной промышленности. По всему пространству дизайнеры делают отсылки к прошлому назначению этого здания. Например, деревянные акценты смешаны с работами местных художников, ремесленников и деревообработчиков.

[Фото: Read McKendree]